Ristorante Al Bronzetti a Milano – Tratteria e Pizzeria
Un ristorante, una trattoria ed una pizzeria, Al Bronzetti è un locale vecchio stampo in grado di offrire i gusti e i sapori di una volta, non solo in cucina. Situato nell’omonima Via Fratelli Bronzetti 2, il ristorante si trova nei pressi di Corso Monforte e Indipendenza a Milano.
Tranquillità e buoni sapori di una volta, come detto, per una proposta che vanta le migliori pietanze della cucina lombarda e veneta. Una volta entrati al ristorante trattoria Al Bronzetti vi verrà proposto un ricchissimo menù completo di tutti i piatti tradizionali italiani più conosciuti, ma il consiglio è quello di scegliere tra le proposte del giorno, ovvero una serie di piatti tipici presentati di giorno in giorno ed elencati in gesso sulla lavagna all’ingresso ed annunciate a voce ad ogni cliente dal signor Gianni o dal signor Luciano: baccalà mantecato, fegato alla veneta, cassoeula, brasato con polenta … tutti piatti di cultura casalinga e dal sapore inconfondibile. Queste sono le vere e proprie specialità di Al Bronzetti, un ristorante con oltre 100 anni di storia alle spalle.
Oltre al servizio trattoria Al Bronzetti è anche pizzeria, con una completa lista di pizze, tutte cotte naturalmente nel forno a legna.
Detto tutto sulla cucina di questo ristorante passiamo alla struttura: vi ritroverete immersi in una location d’altri tempi, con il classico stile da trattoria della vecchia Milano oramai sempre più difficile da ritrovare in città. Per quanto riguarda lo spazio, si tratta di una sala unica, arredata in stile classico, con 35 coperti a cui se ne aggiungono altri 24 nella parte esterna disponibili, però, solo per le belle stagioni.
