Quando si pensa a una cucina fatta di ingredienti semplici, sapori genuini e colori che appagano anche il senso della vista, pensiamo sicuramente alla cucina vegana.
Una cucina molto amata negli ultimi anni, che spesso si sposa alla cucina vegetariana.
La città di Milano, sempre attenta a proporre le nuove tendenze, ha aperto negli ultimi anni molteplici ristoranti vegetariani – vegani. Non dei semplici ristoranti ma dei veri e propri ritrovi di cibi biologici, macrobiotici e vegani che deliziano anche i palati più esigenti.
La pandemia in corso a causa delle regole anti-covid e alle conseguenti restrizioni, ci ha abituati a prenotare i nostri pasti con consegna a domicilio. Di conseguenza, sono molti i ristoranti VEG di Milano che hanno attivato il delivery per consegnare direttamente a casa i loro gustosi e prelibati piatti.
Ma quali sono i piatti VEG migliori per essere consegnati direttamente a casa? Noi ne abbiamo stilato una lista dei 5 più buoni.
I migliori piatti VEG da gustarsi a casa
Il ristorante MANTRA RAW VEGAN propone un’ottimo piatti di SPAGHETTI DI ALGHE KELP, rigorosamente VEG e conditi con curry fresco verde, funghi shitake. Un vero tripudio di gusto. Per concludere il pasto, imperdibile un dolce rigorosamente VEG: la CISFE‘, la cheesecake al cacao crudo e caffè d’orzo con una base di nocciola e cacao crudo, una vera bontà.
NABI – NATURA BIOLOGIA, è un locale totalmente biologico che propone le nuove tendenze alimentari, con un’occhio alla tradizione, creando dei piatti dai sapori unici. Le materie prime utilizzate sono volutamente semplici, con il concetto di utilizzare tutto quello che la nostra amata terra ci mette a disposizione. Da provare assolutamente gli hamburger, ma in versione VEG. Imperdibile il VEGGIE BURGER CON PATATE, un vero trionfo di gusto e bontà grazie anche alle speciali salsine di accompagnamento.
MACHA CAFE’ è da sempre un locale attento alle mode e alle tendenze del momento. Non a caso presso la struttura sono stati organizzati moltissimi eventi; dall’anniversario di BARBIE dove è stata studiata un’edizione limitata di juicing & cheesecake, o MACHA & HELLO KITTY insieme per una festa influencer, o ancora una speciale selezione di prodotti selezionati per gli influencer VERONICA FERRARO e GIORGIO MERLINO. Per la consegna a domicilio, propone una vasta selezione di piatti VEG, imperdibili gli SUSHI BOWL che alla vista ricordano molto il classico sushi, ma sono preparati con verdure e salmone, una vera delizia!
Un tripudio di gusto e bontà
CIBO’ è un vero e punto di ritrovo per chi ama mangiare sano e senza le proteine animali. Propone una cucina tradizionale e mediterranea, con moltissimi piatti Gluten Free e rielaborati con la tradizione macrobiotica, vegana e salutista. Il ristorante ha attivato un vero e proprio VEGAN DELIVERY con una vasta scelta di piatti, tutti da provare. Imperdibile la proposta della PIADINA DI KAMUT BIO preparata con crema di tofu bio alle erbe, con aceto di mele, aromi, capperi, frumento, addensante diguar, limone, spezie, insalata, pomodoro, maionese di soia bio, senape e curcuma. Tutti da scoprire anche i WURSTEL VEGAN BIO, con crauti bio e senape bio a base di spezie, soia, glutine, semi, cipolla, sedano, lievito e carrube.
SOULGREEN è un ristorante che propone una vera e propria cucina buona per il corpo oltre che per la mente, fatta di piatti a base vegetale. I prodotti utilizzati per la preparazione di ogni piatto sono stagionali, non raffinati e nel pieno rispetto della biodiversità. Ne nascono dei piatti non solo belli, colorati e gustosi, ma anche sani perchè creati per essere perfettamente bilanciati per esaltare non solo l’energia del corpo, ma anche quella della mente. In formula delivery è possibile acquistare una vasta selezione di piatti. Imperdibili le BOX NATALIZIE in vista delle imminenti festività, si tratta di un panettone in versione VEG: il PANVEGAN CLASSICO O AL CIOCCOLATO da acquistare da solo o con una buona bottiglia di Prosecco, il tutto in un’elegante confezione regalo.